La structure de l'association
La Plateforme suisse de café durable est une initiative multipartite organisée sous la forme d'une association à but non lucratif. Les solutions sont élaborées dans le cadre d'un processus participatif, les décisions clés étant prises par les membres lors de l'assemblée générale.
Fondée en novembre 2024 pour faire progresser la durabilité dans la chaîne de valeur du café, l'association représente les parties prenantes du secteur suisse du café. La Plateforme est structurée en catégories de membres secteur privé, organisations à but non lucratif et recherche, ainsi que des membres associés.
Catégorie A : Secteur privé i.) négociants en café vert ii.) torréfacteurs et transformateurs iii.) détaillants, gastronomie et coffeeshops iv.) entreprises liées au café (par ex. producteurs et vendeurs d'équipements liés au café)
Catégorie B : Organisations à but non lucratif, y compris les organisations de consommateurs, d'étiquetage et de normalisation ;
Catégorie C : Universités, instituts de recherche et de sciences appliquées
Membres associés : Associations sectorielles et prestataires de services (sans droit de vote)
Les opérations quotidiennes sont gérées par le bureau de coordination, tandis que le conseil d'administration, composé d'un président indépendant et de représentants des catégories de membres, est responsable de la gestion stratégique de l'association.
L'assemblée générale, qui se tient chaque année, est le principal forum de prise de décision. C'est là que se déroulent les élections, que les expériences sont partagées et que les dernières idées sur des sujets clés sont discutées. Elle constitue également une excellente plateforme de mise en réseau au sein de la communauté du café.
